宜君县市场监督管理局开展全县冷链食品经营者落实疫情 防控措施集体约谈会

为做好冷链食品经营环节的疫情防控工作，加强冷链食品安全监管。12月23日，宜君县市场监督管理局召开了全县冷链食品经营者落实疫情防控措施集体约谈会。此次集中约谈，向各冷链经营主体强调了当前疫情防控形势的必要性和重要性。

崔卫东局长强调：一要树立长期作战的思想，完善制度机制。进一步优化动态摸排、定期检测工作，并要求冷链食品经营者严格措施，强化管理，把好冷链食品进货、运输、储存、从业人员健康的“四个关口”，尤其要规范进口冷链食品的管理，以降低疫情发生的风险；二要强化重点场所排查，强化场所管控。督促辖区内冷链食品生产经营主体落实防控主体责任，严格落实食品及原料进货索证索票、进货查验登记、销售台账等制度；三要强化监管，切实加大执法力度。严格按照《冷链食品专项检查行动方案》要求，扎实开展专项检查，严厉打击各类违法违规行为，确保食品安全。本次集体约谈后各市场监管所将强化监管，对未按要求经营冷链食品的将依法依规从重处罚。

会议要求：各冷链食品经营主体要严格执行索证索票制度和追溯体系制度，严格遵守《食品安全法》和疫情防控等有关法律法规和文件规定，依法履行进货查验、质量检测、合格准入、质量追溯、退市销毁等食品安全主体责任。