宜阳市场监督管理所开展散酒、生鲜肉、鲜奶领域从业人员培训会

为提高食品经营者食品安全从业水平，增强其食品安全风险防范意识。5月11日，宜阳市场监管所重点对辖区内散酒、生鲜肉、鲜奶从业人员进行了食品安全知识培训。此次培训共30余人参加。

会议详细解读了《食品安全法》重点条文，对散酒、生鲜肉、鲜奶经营过程中暴露出来的突出问题和薄弱环节进行总结和警醒，要求经营者严格落实市场主体责任，抓好食品及原料采购、验收、加工、贮存、销售等环节的管理，确保安全制度的落实。

会议要求，各监管人员要高度重视食品安全教育培训工作，要以本次培训为契机，加强法律法规知识学习，不断提升食品安全监管能力，同时要大力宣传相关法律法规，不断增强食品生产经营者的法治观念、主体责任意识和诚信意识，为保障全县人民群众饮食安全和社会和谐稳定做出新的更大的贡献！