宜君县市场监督管理局关于1批次不合格食品核查处置情况的公告

在2021年的县级食品安全监督抽检中，涉及我县1家经营企业 1批次食品不合格，现将核查处置情况公告如下：

一、 宜君县群晟祥泡馍馆所使用的粉丝

（一）抽检基本情况

不合格项目：铝的残留量（干样品，以AI计）

生产日期：2020年8月27日

（二）处罚情况

经查，宜君县市场监督管理局于2021年10月11日立案，2021年11月10日结案。宜君县群晟祥泡馍馆使用的飞天粉丝铝的残留量（干样品，以AI计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。该店使用铝的残留量超过食品安全标准限量食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第二项的规定，鉴于该单位履行了食品安全法规定的进货查验等义务，能如实说明进货来源，有充分证据证明其不知所采购的食品不符合食品安全标准，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条规定免予行政处罚，依法没收未使用完的不合格食品。

（三）原因排查及整改情况

原因排查：在流通环节未查明原因。

整改情况：一、该店在收到不合格检验报告后，立即停止了使用；二、立即向生产厂家及供应商反应检验结果，要求排查原因。

宜君县市场监督管理局

2021年12月1日