宜君苹果

陕西宜君，素有“苹果之乡”之称。宜君出产的苹果，以色、香、味俱佳著称。

宜君县位于关中平原与陕北黄土高原的结合部，平均海拔1395米，夏季平均气温19℃，空气质量优良天数达到341天，森林覆盖率54.83%，被誉为秦岭以北最大的一叶“绿肺”。宜君独特的气候、土壤和地理条件，与生产优质苹果的生态环境完全吻合。1981年中国科学院果树研究所调查研究后，提出苹果生产最佳区域7项指标，作为判别优生区和适生区的标准，年平均气温8—12℃（宜君年平均气温8.9℃）、年降雨量560-750mm（宜君年降雨量709.3mm）、一月中旬均温＞-14℃（宜君一月中旬均温-3.17℃）、年极端温度＞-27℃（宜君年极端温度-21.2℃）、夏季平均气温19-23℃（宜君夏季平均气温为19℃）、年＞35℃天数＜6天（宜君＞35℃天数为0天）、夏季平均最低温15-18℃（宜君夏季平均最低温为16℃），宜君7项指标全部符合，属全世界最佳苹果优生区，属陕西省首批优质苹果基地县。宜君地处北半球中纬度，属大陆性温带季风气候，四季分明，光热适中，有利于苹果的光合物质积累和运转，栽培苹果优势明显。

历史民俗

苹果约在汉代传入陕西。《宜君县志》记载，1959年宜君公社王坪大队引进国光等新优品种苹果树苗，在山坡试验果园成功，从而打开了宜君种植苹果的历史。1984年被陕西省确定为优质苹果基地县。90年代以后，苹果已成为宜君农民的主要收入来源。

产品特点

宜君苹果以生产绿色果品、有机果品为方向。宜君苹果，品质优良，个大均匀、果型端庄、果面洁净、色艳味浓、硬度适中、肉脆汁多、味甜皮薄、上市早、耐贮藏等。

营养价值

苹果有“智慧果”“记忆果”的美称，不仅含有丰富的糖、果胶、有机酸、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且含有利于儿童生长发育的细纤维和能增进儿童记忆力的锌，而且更重要的是富含溶解性的磷和铁，易于消化和吸收，对于食欲不振、脾胃虚弱、腹痛腹胀、消化不良的人有很好的益胃生津、提高消化能力的作用。苹果具有降低胆固醇含量、通便和止泻、降低血压等功效，同时还有很好的醒酒作用。在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，能够除烦镇静，有明显地消除心理压抑感的作用。每天食用1个苹果，对增强人体健康大有益处（每天一苹果，疾病远离我）。

品尝吃法

除生食外，还可腌制、干制、烤制，以及加工成罐头、蜜饯、果酱、果脯、果汁、果酒、果醋等佳品。

宜君苹果的获奖荣誉

宜君是陕西省第一批优质苹果重点基地县之一。宜君生产的“怡君”牌苹果产品被认定为陕西省著名商标，在各类苹果大赛中先后荣获金奖9项，银奖27项，杨凌农高会后稷特别奖2项。2000年8月“怡君牌”红富士苹果通过国家绿色食品发展中心A级质量认证。2006年12月荣获得省级无公害农产品（苹果）产地认定证书。2007年4月尧生乡走马梁苹果示范基地通过国家农业部优质农产品开发服务中心中国良好农业规范认证一级证书。2011年10月我县3个苹果品种在中国陕西国际苹果节荣获“一金三银”优质产品证书。2012年中国果菜产业论坛暨展览洽谈会上，我县尧生镇荣获中国优质果菜百强镇称号。2013年以来，在中国·陕西（洛川）苹果博览会上，我县苹果屡获大奖，荣获金奖5项，银奖15项。2020年在“木美土里杯”中国好苹果大赛铜川决赛中荣获一等奖2个（大赛共设一等奖2个），二等奖3个，三等奖3个，优胜奖12个。2021年“木美土里杯”中国好苹果大赛铜川市决赛暨铜川苹果金秋赛果庆丰收活动中，我县皇后生态农业有限公司参展的瑞雪、彭镇东湖村果农许延玲参展的红富士喜获金奖（大赛仅设金奖2个），皇后生态农业有限公司的瑞香红喜获优胜奖，陕西三秦慧农公司荣获铜川市十大企业品牌。2022年宜君苹果荣获全国名特优新农产品称号。