以练筑防 守护舌尖上的安全

为有效预防和应对食物中毒等食品安全突发事件，提升全体教职工的应急处置能力，切实保障师幼身体健康与生命安全，云梦乡中心幼儿园于9月25日，精心组织了一场食物中毒应急演练活动。此次演练模拟了真实场景，过程紧张有序，各部门协同配合，达到了预期效果。

演练前，幼儿园成立了应急处置小组，制定了详细的应急预案，并召开了专题部署会。会上明确了各岗位人员的职责分工，确保演练过程中人人知责、人人尽责，每一个环节都做到了心中有数、手中有策。

及时上报

演练正式开始后，模拟场景迅速展开。早餐后，班级1名幼儿出现呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状。班级教师发现异常后，立即通知保健教师，并迅速组织其他幼儿撤离至安全区域，避免交叉感染。保健老师迅速赶到现场，对患病幼儿进行初步检查与诊断，判定为疑似食物中毒后，立即向园长汇报，并启动了食物中毒应急预案。

为幼儿检查身体

应急指挥小组接到报告后，迅速行动起来。班主任立即联系家长，告知幼儿情况并协调送医事宜；保育老师按照规范要求做好自身防护后，对呕吐物进行取样保存，并对班级环境进行全面清洁消杀；食堂人员停止食堂工作，对留样食物、饮用水及餐具进行封存，保留相关证据以便后续溯源调查。

教师规范处置呕吐物

随后，班级老师对幼儿进行了防食物中毒主题教育，让幼儿了解什么是食物中毒，食物中毒的危害以及怎样预防食物中毒。

食品安全无小事，防范未然是关键。此次食物中毒应急演练活动的成功举办，不仅是对幼儿园食品安全应急处置预案的一次有效检验，更是对全体教职工应急处置能力的一次全面培训。未来，幼儿园将继续强化食品安全工作，用爱和责任守护师幼每一餐的幸福味道，为孩子们的健康成长保驾护航！